【横浜は馬車道にあるニ階建て13席の小さな和食のお店です】

和食　瑞木

2007年の開店以来営業形態を少しづつ変えてきましたが 今は、予約制の旬の食材を取り入れた おまかせコース11000円で営業しています。 美味しさはもちろんですが食材も調味料や油（揚げ油は100％胡麻油の太白油を使用）・国産食材などお客様が安心・安全に食事ができるようにと第一に考え食材を取り揃えて調理し提供しています。 お飲み物は、店主が日本酒好きと言う事もあり日本酒を食事とともに味わっていただきたいという思いで、特に食中酒向けの日本酒を取り揃えていて食事もお酒もともに相乗効果で楽しんでいたきたいと思っています。 このような思いでお店をつくっているのでスタッフと一緒に美味しい食材やお酒など探していきお店もスタッフも成長できたらと思っています。 ご利用していただいているお客様は、素敵なお客様ばかりで1階カウンター2階には個室を設けていますがカウンター席ではご夫婦やご友人で2名様でのご利用が多く2階個室では接待やご家族での会食で利用していただいています。